Direction Marseille et le quartier du Panier, rendu célèbre par la série de France 3 « Plus belle la vie ». Le chef Sébastien Richard nous y prépare un thon mi-cuit accompagné de rosaces de courgettes. Beau, bon et coloré, voici le plat parfait pour célébrer l’arrivée de l’été !
Le tataki de thon, mi-cuit et fondant !
Dans la même catégorie
Le Cèpe de Bordeaux : un délice pour les papilles
Le cèpe de Bordeaux, de son nom scientifique Boletus edulis, est un champignon très prisé dans le monde de la gastronomie. Reconnaissable à son...
Quelles alternatives aux lardons pour des plats plus sains ?
Les lardons sont un ingrédient courant dans de nombreux plats savoureux tels que les quiches, les pâtes à la carbonara et les tartiflettes. Cependant,...
Le Brie de Meaux : un fromage emblématique du terroir français
Le Brie de Meaux est sans aucun doute l'un des fromages les plus emblématiques du terroir français. Apprécié depuis des siècles pour son goût...
Un délicieux plat estival : les fleurs de courgette farcies croustillantes de la Maison Baud à Lyon
L'été est la saison des légumes frais et colorés, et il n'y a rien de mieux que de profiter de ces joyaux de la...
Congeler un aliment bientôt périmé : est-ce une bonne idée ?
Lorsqu'un aliment approche de sa date de péremption, de nombreuses personnes se demandent s'il est judicieux de le congeler pour le conserver plus longtemps....
Il y a des aliments qui traversent les époques, les cultures et les tendances culinaires sans jamais perdre leur place dans nos assiettes. Les...
Une délicieuse recette de fromage blanc à la pêche et au boudoir
Cette préparation simple et savoureuse ravira vos papilles et enchantera vos convives.
Les ingrédients nécessaires :
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants...
La recette du crumble minute aux fruits d’automne et spéculoos
Introduction:
L'automne est la saison idéale pour profiter des fruits délicieux et juteux qui nous sont offerts par la nature. Et quoi de mieux...
Article précédent
Article suivant