30 Jun 2022 - 22:34
30 Jun 2022 - 22:34

VitaVitae, magazine Loisirs

Loisirs

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Les plages privées prennent d’assaut la Grande Motte

Les plages de la Grande Motte montent en gamme.

Le tataki de thon, mi-cuit et fondant !

Direction Marseille et le quartier du Panier, rendu célèbre par la série de France 3 « Plus belle la vie ». Le chef Sébastien Richard nous y prépare un thon mi-cuit accompagné de rosaces de courgettes. Beau, bon et...

La recette du veau aux pruneaux, asperges et gaufres de pomme de terre

Veau aux pruneaux, asperges et gaufres de pomme de terre par Yannick Arfeille. Préparation : Torréfiez les noisettes 5 minutes au four préchauffé à 200°. Poêlez le veau avec une noisette de beurre pour la coloration une minute de chaque côté avec...

La recette de la crème de petits pois et ses légumes du potager

Crème de petits pois et ses légumes du potager par Christian Constant.

Retour sur L’arme Fatale

Retour sur un classique du cinéma américain : « L’arme Fatale » de Richard Donner avec Mel Gibson et Danny Glover. C’est le premier volet de la mythique saga de quatre films qui ressort en coffret. L’histoire de deux...

Magnum, un héros au poil

Retour sur une série culte des années 80 : « Magnum ». Tom Selleck, ses chemises hawaïennes, sa moustache et ses compagnons ont marqué toute une génération et notamment notre invité Pierre Arditi.

La salade César, une recette star !

Dans la famille Saint-Martin, je demande le père Jean-Pierre et le fils Alexis ! Unis par la passion de la cuisine et de leur région, ils nous proposent une salade César aux produits de Bigorre. De la poule noire...

La recette du filet mignon et artichauts à la barigoule

Quand le chef Patrick Bonnaud n’est pas derrière ses fourneaux, c’est en haut du mât d’un voilier qu’on peut le trouver. Mais aujourd’hui, c’est bien sur la terre ferme qu’il nous prépare un filet mignon avec des artichauts à...

Comment végétaliser une plate-bande pour cacher un mur ?

Chez Amandine :aménager une plate-bande pour cacher et végétaliser un mur.

Oviedo, merveille du patrimoine espagnol

Aujourd'hui, Oviedo abrite l'un des plus beaux centres historiques d'Espagne.

Et à part ça ?