28 May 2022 - 04:23
28 May 2022 - 04:23

VitaVitae, magazine Loisirs

Loisirs

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La recette des ballotines de truites saumonées et infusion au lard paysan

La recette des ballotines de truites saumonées et infusion au lard paysan par Julien Chrisment. Ingrédients : 1 kilo de filet de truite, 200g crème liquide, 2 Oeufs Cèpes/châtaigne, Sel Poivre, 20g beurre 100g lard (chutes, couennes...), 300g crème liquide 100g lard tailler finement, 500g panais , 1/2 l...

A la découverte de villas à Trouville-Sur-Mer

Suivez Helena Morna à la découverte de villas à Trouville-Sur-Mer en compagnie de Michèle Clément, guide conférencière.

A la découverte de la Villa Strassburger, un symbole de Deauville

Suivez le guide, Helena Morna nous fait découvrir la Villa Strassburger, un symbole de Deauville.

5 astuces (super simples) pour voyager pas cher

Les grandes marques écolos ? Vraiment ? On ne sait pas si vous avez remarqué mais en ce moment le vert est à la mode, et curieusement ce n'est pas dans les rayons de prêt à porter qu'on le...

Une prospection hors des sentiers battus en Islande

Vous préparez votre prochain voyage en Islande ? Ils font le tour des hébergements et activités jusqu'au bout du monde, pour en connaitre l'accueil et la qualité, loin des lieux du tourisme de masse.

La carbonade flamande estivale

C’est la carbonade ! Mais saison oblige, Francine, notre cuisinière du jour, nous la prépare en version estivale. Le porc remplace le bœuf… Quant aux frites, elles laissent place à des carottes en bâtonnets ! Une carbonade donc plus...

Une terrasse de maison végétalisée à l’abris des voisins

A Bordeaux, une future terrasse voudrait s’émanciper de la proximité du voisinage, en se végétalisant.

Comment profiter d’un terrain humide pour amener de l’exotisme ?

Lise et Julien souhaitent agrémenter le jardin d'un grand corps de ferme avec un peu d'exotisme, face à leur terrasse.

La recette du burger végétarien

Burger végétarien par Michel Trama. Ingrédients : Courgette ronde jaune Courgette ronde vert Steak végétal Protéine de soja Têtes d’ail Crème liquide Carotte Courgette Petit pois Branche de thym Piment d’Espelette Sauce vierge Ciboulette Persil Oignons nouveaux Tomates confites Aillets Estragon Cerfeuil Huile d’olive Huile de pépin de raisin Pluches de cerfeuil Préparation : Réhydrater les protéines de soja à l’eau froide...

La recette du crumble d’aubergines au fromage de chèvre

Crumble d'aubergines au fromage de chèvre par Murielle Roger. Ingrédients : 4 AUBERGINES SEL HUILE D’OLIVE FROMAGE DE CHEVRE 4 TOMATES BIEN MURES 2 GOUSSE D’AIL 1 OIGNON 1 BRIN DE THYM 1 FEUILLE DE LAURIER FARINE 100 gr BEURRE 100 gr PARMESAN RAPÉ 70 gr Préparation : TOMATES ENTIÈRES ET COUPÉES AIL HACHÉ OIGNON EN...

Et à part ça ?