Filet de poularde, écrasé de pommes de terre et mini carottes glacées
Préparation de la farce :
Farcir les filets de poularde
Mise en cuisson (poché)
Préparation de la sauce morilles et vin jaune
Mise en cuisson des pommes de terre pour l’écrasé
Mise en cuisson des carottes glacées
Finalisation de la sauce morilles et vin jaune
Finalisation de l’écrasé de pommes de terre
Assaisonnement
Découpe des filets de poularde
La recette de la crème de marron, foie gras poêlé, bacon et cive
Cuisine au CBD : recettes gourmandes et bien-être
La recette des escargots en fine tarte et jeunes pousses d’épinards
Comment préparer un café parfait avec une cafetière italienne
La recette du fontainebleau au chèvre frais et citrons de Menton
Le jambon-beurre, un patrimoine français !
La recette du tartare de magrets de canard, sauce acidulée aux fraises
ViaVitae condense le meilleur des différents magazines style de vie, divertissement & business.
Contactez-nous : contact@viavitae.fr
 Préparation de la sauce morilles et vin jaune Mise en cuisson des pommes de terre pour l'écrasé Mise en cuisson des carottes glacées Finalisation de la sauce morilles et vin jaune Finalisation de l'écrasé de pommes de terre Assaisonnement Découpe des filets de poularde){kind=link}