" La recette du cabillaud rôti, coques et chou-fleur cuit et cru "

Cabillaud rôti, coques et chou-fleur cuit et cru par William Elliott.

Ingrédients :
– Chou-fleur,
– Coques,
– Cabillaud,
– Sel et Poivre,
– Beurre.

Préparation :
– Cuire le Chou-Fleur, le mixer.
– Faire des copeaux de Chou-Fleur et une semoule.
– Cuire le Cabillaud.
– Cuire les Coques, récupérer le jus et le monter au beurre.
– Dresser.