14 Mar 2026 - 05:52
Comment faire d’un jardin sombre un espace fantaisiste et coloré ?
A Cholet, le petit jardin derrière la maison est triste, sombre et sans âme. Frédérique et Eric aimeraient le voir transformer en un endroit plus accueillant avec de la fantaisie.
La recette de l’oeuf mollet glacé au jus de veau à l’estragon
Oeuf mollet glacé au jus de veau à l'estragon par Thomas Parnaud.
Ingrédients :
-40gr de cornichons.
-20gr d’oignons rouges crus.
-10cl de fond de volaille.
-2 feuilles de gélatine qualité or.
-5ml de vinaigre de xérès.
-5 œufs.
-10ml de vinaigre blanc.
-100gr d’estragon frais.
-100gr de jus...
La recette de la mousse au citron, tuiles à la lavande et cake aux abricots
Mousse au citron, tuiles à la lavande et cake aux abricots par Julie Laporte.
Ingrédients :
90g de jus de citron,
100g de sucre,
100g d’œufs,
4g de gélatine (2 feuilles),
280g de crème liquide 35% matière grasse.
Préparation :
Mettre la gélatine dans de l’eau froide...
À la découverte du château de Grignan
Louisa Ould part à la découverte du château de Grignan et vous présente les appartements du château ainsi que son architecture.
À la découverte des murs peints de Mulhouse
Louisa Ould vous présente les murs peints de la ville de Mulhouse en compagnie de Caroline Delaine, conservatrice du patrimoine.
Le jardin de la famille Mul – des fleurs pour le parfum
A côté de Grasse, Pégomas abrite le jardin de la famille Mul, cultivatrice de fleurs dédiées à la parfumerie.
La recette de la selle d’agneau aux épices et sa purée d’ail blanc et olives noires
Selle d'agneau aux épices et sa purée d'ail blanc et olives noires par Christophe Malet.
Ingrédients :
Sauge,
Ail Blanc,
Olives Noires,
Sele d'agneau,
Huile d'olive,
Thym,
Romarin,
Estragon,
Parmesan,
Oignon,
Huile de sésame,
Epeautre,
Beurre,
Lait.
Préparation :
Etape 1 : Préparation et cuisson de l’agneau.
Découpe de l’agneau.
On met dans une poêle avec de l’huile,...
La recette du risotto de petit épeautre aux olives et brochettes de volaille
Risotto de petit épeautre aux olives et brochettes de volaille par Alexandra Paris.
Ingrédients :
Petit épeautre 500 g,
Olives noires de Nyons 100g,
Vin des Baronnies 1 verre,
Bouillons de volaille 2 litres,
Oignon 1,
Échalote 1,
Céleri 1 tige,
Carotte 1,
Huile d'olive de Nyons 3 càs,
Sel,...
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Louisa Ould vous présente le village médiéval de la ville de Nyons et la tour de Randonne.