VitaVitae, magazine Loisirs

Butternut rôti, poêlée de girolles aux lardons de magret fumé par Gérard Mosiniak. ingrédients : 4 Butternuts (entre petit et moyen), 4 oignons rouge, 20 cl grenadine, 20 cl vinaigre de vin rouge, 800 gr de Girolles, 200 gr de magret de canard fumé, 100 gr de...

Louisa Ould vous présente la ville d'Aurillac et l'abbaye Saint-Géraud en compagnie de Denise Wénisch, membre de l'association pour la msie en valeur des vestiges de l'abbaye Saint-Géraud.

Arancini de tome fraîche et lard blanc paysan par Sophie Goffinet. Ingrédients : Tome fraîche, Lard blanc, Gingembre, Sel, poivre, épices, Vin blanc, Oignons, Huile d'olive, Ail, Thym, Citron. Préparation : ETAPE 1 : Préparation du risotto. Emincer oignons et faire revenir dans casserole avec de l’huile olive. Ajouter le riz à risotto. Dans la...

Découvrez l'histoire de la ville de Gérardmer et son Grand Hôtel, lors de cette balade en ville par notre chroniqueuse Louisa Ould.

Fricassée de cèpes par Serge Vieira. Ingrédients : Purée de cèpes : 200 g d’eau, 10 g de cèpe sec, 150 g de cèpes, 40 g de champignon de Paris, 1 échalote, 15 g d’huile d’olive, 80 g de crème liquide, 15 g de beurre, Sel, poivre. Fricassée de cèpes : 6...

A Saint-Ouen, dans un immeuble neuf situé dans un éco-quartier tout neuf , le long balcon d’Ali est assez vide et rêve de devenir un endroit plaisant à vivre et à regarder.

Louisa Ould vous présente l'histoire religieuse de Remiremont avec Régine Thiriet chargée de mission de l'office du tourisme.

Louisa Ould vous présente le site de Lascaux 2, ses grottes et ses fresques historiques en compagnie de François Bouyssavy, guide.

Louisa Ould vous présente le château des Milandes, ancienne propriété de la célèbre danseuse et actrice, Joséphine Baker.

Louisa Ould vous présente le Chartres médiéval en compagnie de Françoise Faraut, guide et conférencière.