15 Mar 2026 - 22:32
Comment profiter d’un terrain humide pour amener de l’exotisme ?
Lise et Julien souhaitent agrémenter le jardin d'un grand corps de ferme avec un peu d'exotisme, face à leur terrasse.
La recette du burger végétarien
Burger végétarien par Michel Trama.
Ingrédients :
Courgette ronde jaune
Courgette ronde vert
Steak végétal
Protéine de soja
Têtes d’ail
Crème liquide
Carotte
Courgette
Petit pois
Branche de thym
Piment d’Espelette
Sauce vierge
Ciboulette
Persil
Oignons nouveaux
Tomates confites Aillets
Estragon Cerfeuil
Huile d’olive
Huile de pépin de raisin
Pluches de cerfeuil
Préparation :
Réhydrater les protéines de soja à l’eau froide...
La recette du crumble d’aubergines au fromage de chèvre
Crumble d'aubergines au fromage de chèvre par Murielle Roger.
Ingrédients :
4 AUBERGINES
SEL
HUILE D’OLIVE
FROMAGE DE CHEVRE
4 TOMATES BIEN MURES
2 GOUSSE D’AIL
1 OIGNON
1 BRIN DE THYM
1 FEUILLE DE LAURIER
FARINE 100 gr
BEURRE 100 gr
PARMESAN RAPÉ 70 gr
Préparation :
TOMATES ENTIÈRES ET COUPÉES
AIL HACHÉ
OIGNON EN...
Visite de Brooklyn avec des Marseillais
Une famille marseillaise rencontre les hipsters de Brooklyn.
La recette de la lotte pochée, crème de chou-fleur et semoule
Lotte pochée, crème de chou-fleur et semoule par David Kiburse.
Arthur à Piccadilly Circus et Trafalgar Square
Du haut de ses 4 ans, Arthur, l'intrépide petit globe-trotteur, part à la découverte de Londres : de Piccadilly Circus à Hyde Park, Arthur explore la capitale britannique. Aujourd'hui, arrêt à Piccadilly Circus et Trafalgar Square.
Gibraltar, où l’Angleterre et l’Espagne se mélangent
Gibraltar, un petit bout d'Angleterre au bord de la Méditerranée...
La recette des huîtres et pickles, crémeux de chou-fleur
Huîtres et pickles, crémeux de chou-fleur par Olivier Samson.
Ingrédients :
12 huitres
½ chx fleur blanc
½ chx fleur violet
½ chx fleur jaune
12 radis rouges
6 oignons grelots rouges
½ l de lait
½ l de crème
PM sel
1 citron feuille
Herbes sauvages selon saison
Marinade pickles :
150...
La recette du cabillaud rôti, coques et chou-fleur cuit et cru
Cabillaud rôti, coques et chou-fleur cuit et cru par William Elliott.
Ingrédients :
- Chou-fleur,
- Coques,
- Cabillaud,
- Sel et Poivre,
- Beurre.
Préparation :
- Cuire le Chou-Fleur, le mixer.
- Faire des copeaux de Chou-Fleur et une semoule.
- Cuire le Cabillaud.
- Cuire les Coques,...
Arthur visite les studios Harry Potter
Du haut de ses 4 ans, Arthur, l'intrépide petit globe-trotteur, part à la découverte de Londres : de Piccadilly Circus à Hyde Park, Arthur explore la capitale britannique. Aujourd'hui, arrêt aux studios Harry Potter.