VitaVitae, magazine Gastronomie

L'été est la saison des fruits juteux et délicieux, et quoi de mieux pour prolonger cette période ensoleillée que de préparer un délicieux crumble aux fruits d'été ? La particularité de ce crumble réside dans l'utilisation de spéculoos, une délicieuse...

Il arrive souvent que nous achetions plus de pain que nécessaire ou que nous devions toujours en avoir une réserve à la maison. Dans ces situations, la congélation du pain est une solution pratique pour prolonger sa durée de...

Dans cet article, nous allons vous présenter une recette originale et rafraîchissante de fruits de la passion à la coque. Ce dessert est à la fois facile et rapide à réaliser, et présente une combinaison délicieuse de saveurs exotiques. Introduction...

L'élevage du vin est un processus crucial dans sa création, du début à la fin. Il englobe toutes les étapes entre la fermentation et la mise en bouteille. De la clarification à la purification, l'élevage permet de transformer...

Matcha Slim est un produit minceur très connu en France et dans le monde entier pour ses bienfaits. Cependant, sur Internet, on trouve à la fois des avis positifs et négatifs sur ce produit. Les avis positifs font référence à...

En quête de nouvelles saveurs pour clôturer l'été en beauté ? Ne cherchez plus, nous avons la recette parfaite pour vous : un délicieux bar rôti accompagné d'une purée d'artichaut et d'une émulsion marinière. Il s'agit d'un plat à...

Avec l'arrivée de l'automne, les amateurs de gastronomie se réjouissent de la saison des champignons. La cueillette de ces délicieuses récoltes représente une activité passionnante, mais elle nécessite également certaines précautions. Dans cet article, nous vous donnerons des conseils...

Le Zénith de Strasbourg accueille pour la 20e année consécutive le salon gastronomique Mer et Vigne. Pendant quatre jours, une centaine d'exposants se réunissent pour proposer aux visiteurs un large éventail de produits gastronomiques autour de la mer et...

En septembre, il peut être difficile de choisir parmi la multitude de fruits et légumes disponibles sur les étals. En tant que cuisinier passionné, pourquoi ne pas utiliser cette abondance pour préparer de délicieuses tartes ? Que vous soyez...

Au cœur du charmant village de Gueberschwihr, une nouvelle adresse attire l'attention des gastronomes en quête de découvertes culinaires audacieuses. L'Utopie, dirigé par le talentueux chef Tristan Weinling, propose une expérience unique : un menu surprise composé de sept...